x 現在名が、このページを閲覧しています。

伸長著しい低糖質スイーツ市場において、評判の店舗が新規事業展開を行い、数年後のフランチャイズ化と株式公開を目指します<起業家:Vertさんの投資募集>

起業家 Vert さん Vertさんのプロフィール画像


  • 性別: 男性
  • 年代:50代
  • 創業年:2013年
  • 本人確認: 確認済
  • 形態:法人
  • 最終ログイン:1週間以上

鹿児島県 販売・ショップ 受付停止 2019/08/02公開

希望調達金額
1億円

この起業家にメッセージを送る

自己PR

私は糖質制限スイーツを専門に作り始めて2年近く経過しようとしております。
そもそもは洋菓子のパティシエとして、有名ホテルやパティスリーで修行を積んでまいりましたが、一昨年低糖質スイーツとの出会いから、専門的にそのスイーツを作ることを志しました。
その理由は自分自身が若いころに膵臓を悪くして以来、好きなものも食べられない生活を送ってきたからです。
同じ苦しみをもつ病気の患者さんの気持ちはだれよりもわかりますし、その家族の悩みにも寄り添って共感することができます。
だからこそ私の作るスイーツは、だれよりも低糖質を望む方に受け入れられるのだと思います。
本当に悩んでいたからこそ、その悩みを解く方法も知っていますし、同じ立場から訴えられる環境にいることは何よりも強みだと思います。

また職歴の中に大手コンビニエンスストア本部での勤務経験もあり、フランチャイズについても深く学び、実践してまいりました。
現在もフランチャイズ本部にいる同僚社員たちとの友好は続いており、フランチャイズ事業においてのアドバイスや事業展開方法、トラブルへの対処等、様々なアドバイスを受けることができる立場にいます。
本格的な低糖質スイーツを作れるプロフェッショナルでありながら、フランチャイズ本部の構造にも精通し、なおかつ低糖質を必要とする患者でもある私の持つ魅力は、製造技術や味覚の良し悪しだけでなく、日本全国で見ても非常に稀有な存在でもあり、広告や宣伝媒体としても価値はあると思っています。
同じような立場の方はほかに殆ど存在しませんので、私の作るスイーツはそれだけでほかの会社や人が作るものより、顧客への訴求力は強くなることは言うまでもなく、価値が高いと思います。

そのうえで私は作る商品に絶対の安心感と自信をもっています。
材料や製法にもこだわりをもちオリジナリティを追求し、また味覚においても、低糖質の枠を超えるものを提供していく自信があります。
ご出資頂きます方には、新しい市場、業界を作り出す瞬間にお立会いいただき、一緒に世界規模の市場を開拓していきたいと思っています。
どうぞよろしくお願い致します。

事業計画・事業内容

低糖質の中でも厳しい糖質制限を行う、スーパー糖質制限にも対応する超低糖質フローズンヨーグルトソフトアイスのフランチャイズチェーンを世界初で立ち上げます。
そのために新会社を設立し、現在の店舗事業の設備やノウハウを引き継ぎ、新たな新規事業として新しいブランドの構築、販路確保と市場拡大を行います。
その中の成長事業の柱として低糖質フローズンヨーグルトソフトアイスショップのフライチャイズ事業展開を行います。

立ち上げ当初の一年間はモデル店舗を運営し営業活動を通して事業展開のモデルケースの策定、店舗オペレーションの確立、製造手法のブラッシュアップや諸問題の洗い出しと解決方法を徹底的に行います。
併せて実際の店舗運営を行うことで、店舗運営上で起こりうる様々な問題点を検討し修正を行います。収益性の確立や、原材料の手配、運送等の実務を通して、経験することでその後の店舗運営に活かします。

2年目にはフランチャイズとしての本部機能の立ち上げを行います。
店舗運営は実店舗より引継ぎ、店舗開発や経理、法務については外部よりの招聘を行います。店舗運営上で標準オペレーションの策定や様々な問題の解決方法をマニュアル化する作業を行います。
店舗開発は店舗候補地の立案、フランチャイジーの選定、店舗設備の導入やその契約等を進めていきます。
この時点で募集するフランチャイジーはある程度の経験や資金を持つ地方の中小企業や事業者等に絞って進めていくことを想定しています。
店舗数は3~5店舗を目標とします。
早めの時点から広告戦略を立て、計画的なマスコミへの露出とSNS等を利用した影響力のある個人発信を進めます。

3年目については直営店として位置づけるモデル店舗での運営を通し本部運営社員の育成、マニュアルの強化と見直しを進めると同時に店舗開発社員の教育育成を拡大します。また直営店でのPDCAを加盟店指導にも導入し、加盟店の運営サポートを綿密に行い、加盟店の経営改善と全店の早期黒字化を目指します。
その後は既存加盟店の経営の安定化を図ったのちにフランチャイジーの枠を一般にも広げ、急速な店舗展開を図ります。
フライチャイズ加盟条件をある程度低くし、初期導入時における早期黒字化を図るとともに、それに伴う本部負担を軽減します。
また成功事例を多く見せることでその後の加盟率の向上につなげます。
より多くの広告媒体への露出を展開し、ブランド認知度の向上を行います。
定期的な説明会や加盟勧誘を行いフランチャイズ加盟者の発掘を行います。
目標店舗数は10~15店舗とします。
この頃より海外へもEC事業として試験的な輸出や販売を行い、事業モデルの輸出の可能性を探ります。

4年後には本部機能の拡大、社員教育の拡充を行うとともに、加盟者の積極的な募集を行い、主要都市部への出店を加速します。
本部経理部や法務の強化、運営部の強化とエリアフランチャイズの募集も行います。今年度の店舗数は25店舗~30店舗を目指します。
また事業モデル自体の見直しも行い、通期新モデルの商品開発(低糖質パンケーキやカフェへの移行等)と投入を行い既存店舗の業績の拡大と、新規顧客の確保に努めます。
海外展開を視野に入れつつ、バイヤーとの取引や実際の海外の市場調査も行ってまいります。

5年後には本部機能のエリアフランチャイジーへの移管によるエリアフランチャイザーの誕生と本社機能の軽減化を行い、店舗数の拡大と本部機能の充実化、各加盟店へのサポートの拡大を行います。
エリアフランチャイザー自体の開発強化に力を注ぎ、店舗数は70~100店舗を目標に運営を続けます。
この頃までには本社株式の公開を行うことを念頭に諸業務を進めてまいります。
また今後の事業展開先として、糖質大国のアメリカや東南アジア等の海外へのフランチャイズ展開も視野に入れて事業展開を行います。

その後は国内は全国への店舗出店の加速と、既存店舗への新規商品群投入による事業展開により、通年を通しての収支の安定化と緩やかな成長を目指します。
海外においては、各国でのフランチャイズ展開と組織構築を行い、継続的な成長を目指します。

投資の内訳・起業の際の必要物

設備費(計1225万)
アイスクリーマー350万
冷蔵冷凍庫60万
食材保管恒湿庫60万
ショーケース100万
作業台15万
厨房備品20万
店内造作費200万
店外造作費200万
初期包装資材100万
その他備品100万

不動産取得費(計240万)
店舗契約費240万(敷金6か月、礼金1か月)坪当たり3万想定

会社設立費(計200万)
登記その他200万

運営費年間(計2060万)
広告費200万
販促物120万
人件費360万
仕入れ720万
店舗備品120万
雑費120万
消耗品費120万
運送費180万
租税120万

店舗維持費(計780万)
水道光熱費240万
賃料360万
通信費120万
修繕費60万

本部構築費(計1160万)
人件費600万
設備費200万
外部委託費360万

外部コンサルティング1200万

現店舗設備、製造ライン、レシピ移管費3000万

予想収益

初年度モデル店舗収益は赤字となる予想
月間売上300万(単価500円×来客数200人=日販×30日)
年間売上2700万(夏季、冬季の季節変動を考慮する)
初期投資5665万に対して予測収益はマイナス2965万

2年度店舗収支は買い回り品の投入、広告効果、コスト改善を進めることとして+5%予測、店舗年間売上3267万
フランチャイズの推進を進めることとし、FC店舗数5店舗として店舗収益以外にロイヤリティ、原料卸による収益を見込みます。
ロイヤリティ収益600万、原料卸収益2700万
初期投資分の回収を目指します。

3年目収支はモデル店舗売上はほぼ横ばい3267万
FC事業の加速を行います。FC加盟店15店舗として、ロイヤリティ1800万、原料卸収益9801万
出資分の回収と資本増加、設備投資を強化します。

4年目の収支について、モデル店舗は新商品投入により年間収支を改善します。店舗売上は6000万(客単価900円×200人)
FC事業は30店舗を目標とします。
ロイヤリティ収益3600万、原材料収益1億9602万
設備投資、雇用拡大、事業の拡大を行います。
またEC事業の展開を行い、EC事業年間売上1200万を目標とします。

5年後の収支として、モデル店舗は売上高前年比同とし6000万
FC事業を全面的に加速推進し、店舗数100店舗目標
ロイヤリティ収益1億2000万、原材料卸収益6億5340万
海外への展開を準備推進するとともに、店舗展開の加速、既存店の売り上げ向上と、事業モデルの転換を行い収支を改善させることを主眼に置きます。
EC事業は年間売上高2400万を目指します。

投資家への還元方法

新会社設立後の株式の30%をお渡します。
FC事業立ち上げ2年目以降のロイヤリティ収益の50%をお渡しします。
新会社の収益のうちロイヤリティ収益を除く純利の10%をお渡しします。

メッセージを送る

 

たった
1

カンタン無料登録はこちら

私は、

私は、

です。

ビジネス形態は、

私は
です。

SNSアカウントでも登録できます

私は、

です。

私は、

です。

ビジネス形態は、

4月1日(日)より、投資家ユーザーは本人確認が必須となります。
まだ本人確認がお済みでない方は、早めに本人確認を済ませていただくことをおすすめします。
本人確認が済んでいない場合、メッセージ・案件登録等ができない等の機能制限がかけられます。
悪意のあるユーザーを除外するための措置ですので、お手数ですがご理解・ご協力の程、何卒よろしくお願いいたします。

・資金を集める事業計画書の書き方
・銀行融資の審査を通すコツ
・日本政策金融公庫の融資審査を通す7のコツ

1,000万円の資金調達も可能なので、
今すぐLINE追加してチェックしてみてください。


友だち追加

違反報告は運営にのみ届きます。
相手側に通知はされませんのでご安心ください。

1. 違反の内容を教えてください。


2. 不信に思った点や実害に関して、できるだけ詳細にご記入ください。(50〜1000文字)

0 / 1000

対応クレジットカード

  • VISA
  • Master Card
  • AMERICAN EXPRESS
  • JCB
  • Diners Club
  • DISCOVER

ページ最上部へ

メニューを閉じる