菌床椎茸栽培の移転に伴い新規施設の設立を希望。現在の施設は38年経過し、老朽化のため一から設立したいです。<起業家:ビニールハウスさんの投資募集>

起業家 ビニールハウス さん ビニールハウスさんのプロフィール画像


  • 性別: 男性
  • 年代:40代
  • 創業年:2007年
  • 本人確認: 確認済
  • 形態:法人
  • 最終ログイン:1週間以上

静岡県 その他 受付中 2019/05/25公開

希望調達金額
8,000万円

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自己PR

私は、若い頃から農業に深い興味を持っておりました。 一年 365日、毎日仕事ができる農作業はないかと、県の農林事務所を伺いました。そこで、「菌床椎茸が良いのではないか。」と回答をいただき、使用していない椎茸栽培施設を探すことにしました。そして、偶然通りかかった道端で「もしや?」と思われる施設を見つけ、その家の方にその旨を伝えようと思い切って声を掛けました。すると、「まさにその通り」だと嬉しい返事をもらい、自分の熱い思いを説明し借用することに至りました。

それから、椎茸と干し椎茸を栽培して8年が経ちます。空調機を使い通年栽培をしております。椎茸の特徴は、肉厚で日保ちし食感は噛み応えがあり、干し椎茸は香りが良く松茸の香りにも劣りません。

以前は、農協経由市場に出荷しておりましたが、現在は椎茸と干し椎茸を95%の割合でスーパーマーケットの地場野菜コーナーへ、5%の割合で地元の観光地へ収めています。
観光地で初めて私の椎茸を購入して頂いたお客様が、「これは、美味しい。」と感動し、栽培施設までわざわざ足を運んでくれ直に購入しに来てくれたこともありました。その経験はとても嬉しく、この仕事をしていて本当に良かったと涙が出そうになりました。そして、自分への自信にもつながりました。

また昨年は、地元のテレビ局に私の椎茸を紹介して頂き、おかげさまで売り上げを伸ばすことができました。私の椎茸を気に入って頂いたお客様が増えたことにより、さらに躍進しようと決意し、本件に応募しました。

事業計画・事業内容

毎年、10月~3月は繫忙期です。
椎茸は冬野菜の為、鍋や煮物に多く使われております。
11月末日~3月中旬に菌床椎茸の苗床を造り6月末日に出荷します。
年末が一番の書き入れ時です。
4月~9月は閑散期で椎茸が売れない為、絹さや、竹の子、インゲン豆など煮物に会う野菜を作りお客様に提供しています。
一度、菌床椎茸栽培の見学に来ていただければおわかりになると思いますので、どうぞよろしくお願いいたします。

投資の内訳・起業の際の必要物

農地3反        25,000,000円
ビニールハウス    30,000,000円
機械、設備      25,000,000円

農地は見積りを頂いております。
ビニールハウスと機械設備は概算見積りです。
機械設備等は、国からの補助金活用を考えておりますので、もう少し安くなるかと思います。

予想収益

     生産量  売値単価  売上合計  生産費      利益
1年目  138,600×140円=19,404,000-19,507,062   ‐103,062
2年目  150,000×140円=21,000,000-19,892,031   1,107,969
3年目  200,000×140円=28,000,000-20,145,365   7,854,635
2018年度の売値の平均単価は164円でした。
単価140円とは、相場が天候などで崩れた時の最悪の値段で考えております。
2019年度の平均単価は154円です。
     

投資家への還元方法

ご相談の上、話し合いでお願いします。
ご希望に添えるようにさせて頂きます。
毎年、お歳暮に椎茸を1kg送らせていただきます。

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